作者有话要说： 四川的姑娘大多都会性格飒爽，一般认识之后聊天没两句都会听到一句锤子( ▼-▼ )
嗯，这个更新时间(￣▽￣)“
第37章 清炖肉片汤
很多老同学，李安心都不记得了。
到了唱歌的地盘，叶小甜还把在江边兼职送酒的那个男孩一起叫过来。然后李安心有了那么点吃人嘴短的意识，索性撸起了袖子，和男孩开始聊天，顺便问一下叫什么名字。
她是真的忘记了。
李安心小学读了一半就走人了，大家还在嘻嘻哈哈的时候更是奔走国外。这对于本土的学生而言，听起来是一件格外威风，又很不一样的人生。所以在来的很多所谓老同学和朋友之中，大多第一眼对于李安心都是观望的。这种情况的最大原因，还是因为这里面并不是大家都互相熟识的关系。
只不过大家都是年轻人，你认识我我认识你的，大家坐在一起唱唱歌喝喝酒，再玩骰子聊天的，很快就混成了一群。第二天的时候，李安心拿着多了好几个联系方式的手机躺在床上呼呼大睡。
文小玉是不允许李安心喝酒的，偶尔也是过年的时候在她眼皮底下，就那么尝一口。看着李安心一身酒气脏兮兮的，她一边骂一边拉着到卫生间里去洗澡一遍。泡了个热水澡的李安心更是浑身发软，软绵绵的躺在床上是真的睡得昏天暗地的。等她被手机吵醒的时候，她也只是凭着基本意识去拿来然后顺手一接。
“喂。”
这声音又软又柔，少女的娇嗔和懒意泛滥着爬出了冰冷电流，直击红心。
汤姆觉得自己的手指，都被电到了。他惊愕的看着时间，不自觉的把声音都放低了，“是还没起床吗？”
“嗯？”李安心长长呻丨吟一声，她眼皮艰难的掀了一下，“早啊。”
汤姆看着窗外而过的身影，还有渐进的校园楼房，他会心一笑，“早。”
“我昨晚和朋友玩，喝醉了。”
“我知道。那现在感觉怎么样？”汤姆没有意外这样的回答，他细微的皱了眉，而后径直地关怀李安心现在的感受。实际上，这样的关心才是最重要的。李安心听了这话就忍不住撒娇，觉得头上的阵阵恍惚好像更加严重一般，“汤姆，太难受了！”
“家里有人吗？你现在需要的是一杯热水，还有下午茶。”
李安心咦了一声，她有点迷糊的睁开一只眼，看着床头柜上的闹钟。
时针已经错开四了。
“天啦！”
汤姆廓然一笑，他放心道，“看来你已经精神了。”
李安心困恼的抓头，她记得自己迷迷糊糊的最后看时间的时候是凌晨的三点。自己的印象太稀薄了，李安心自己都算不出来自己什么时候回来，又或者是睡了多少个小时的准确数据。但是自己激动的坐起来后，脑仁上加倍的阵痛又把她的注意力拉了回来。
“头真的好疼。”
“我很抱歉，这个时候我却不在你的身边。”汤姆的声音更低，更沉。他有意的自责着，也很快就得到了李安心的回应。
李安心鼻音很重的哼了一声，从喉咙里含糊传来的声音，“汤姆~”
“不要撒娇，心。”汤姆难得的用一种收敛的音调，无端地让李安心的不以为意散去，而后他再认真的说，“我是说真的。”
“什么，真的？”李安心明知故问，明明是经常都会说小情话的情侣，可就是这样的话反而让她莫名的紧张。
因为汤姆的认真，李安心更是屏住呼吸，支着耳朵认真去听。
“我现在迫不及待的想见到你。”
“然后？”
“骂了。”
“然后？”
“亲你。”
李安心忽然潮红冲天，她抑制不住的笑，傻笑。哪怕酒精上脑的味道并不好受，但她依然笑得开怀。她的声音带着都有的贼，传了过去。
汤姆飞了眉眼，他哭笑不得的发现自己的认真只能是皮面上的一种诱惑。或许她喜欢，但无奈对方的喜欢总有种孩子气，让他根本不能顺利的表达自己的意思。不过李安心的喜欢并不遮掩，“我也想亲你。”
就是这样。
正因为这样，汤姆觉得的表示得到了最好的回应，而后自己也被逗笑了。然后，自家女友却忽然问道，“昨天和你一起吃泡芙的男生，是谁啊？”
汤姆一怔，他径直地回道，“想吃泡芙了？”
李安心有点没反应过来，她大约想起自己要问什么却有点瞬间断片的感觉，讷讷地回道，“没有啊，我就看你吃泡芙的样子特别好看。嗯，你昨天吃的是什么味道的？”
“鲜奶。”汤姆对这个回答并不意外，“你什么时候回来，我和你一起吃。”
这个建议太棒了！
想想里面全是香浓鲜奶和外面一层薄脆，那个味道就特别的棒。李安心啧啧嘴，“我要吃酥皮的。”
“问题是，你什么时候回来？”汤姆有点无奈了。
李安心敲了敲自己的脑门，她总觉得自己有点精神上分不上，“过完年就回来了。”
耳边的声音有点飘，汤姆听着李安心从始至终忽高忽低的声音，他担心的道，“你一整天没吃东西，快起床吧。我不打扰你了，我这边放学再和你电话联系。”
伦敦那边，才刚刚开始新的一天。
李安心听到放学，大约想起来自己一开始是要问什么了。不过那边汤姆想要她快点洗脸刷牙精神点，巴拉巴拉的两句话就很肯定的让她挂掉。李安心一下子也不知道说什么，听到汤姆这么说她更是条件反射的就挂了。
嗯，等晚上打电话再说吧。
李安心下楼的时候发现，自家真的是安静的可怕。家里一个人都没有，哦不对，有那么一个人——文媚。
在爷爷奶奶那个年代，盲婚哑嫁的含蓄一辈子，最彪悍的大约是每家每户人后面都有一个小队伍的孩子。那个时候的孩子都很不值钱，文家当年生了八个孩子，因为当时的环境和各方面的问题，到现在一共就四个长大成人了。
文家是那种标准的农村家庭，生活很艰难。所以身为最小的女儿，文小玉走向了和李笑笑完全不一样的人生。她完全是一路的免学费和奖学金读出来的，文家老实巴交的父母眼巴巴的看着女儿出息了，生怕一转眼带个不会中文的洋鬼子女婿回来。所以文小玉这辈子最自在美好的开始，大约是郎情妾意然后娘家还特别配合的时候了。
虽然说看起来兄弟姐妹的队伍更强大，但因为大家都成年早，都懂事。上面的哥哥姐姐看着妹妹出息了，一个个都面上有光。只不过因为各人有志，辍学的打工的，独独只有文小玉一个人选择在学校里饿着肚子看那些蝌蚪的书。所以文小玉日子好，文家全部人都开心。文小玉出国工作，大家也都支持，谁都不会说半句酸话或者什么。
文家人这么看，但是有些嫁进来的就有点看法。只不过互相见面不多，也没有实际的利益挂钩，所以都是背面的时候耍耍嘴皮子，并没有什么实际性的摩擦。
只不过文家老大看着小妹读书有出息了，所以在环境更好的情况下，他也是严格要求自己孩子的学业要好。文媚是这一辈里的老大，被亲爹期盼的目光养育了二十几年，现在已经正式的成为了光荣的初中老师。
而这位已经几年没有坐下来好好聊天的堂姐，一向文静的初中老师，正穿着麦兜围裙给李安心掌勺。
“桌上有开水，脑还晕不晕？”
李安心怔忪着摇头，“我记得好像喝了解酒汤啊。”
“嗯，小姨昨晚上又给你喂汤又给你洗澡，看你气色还行，应该没什么了。”文媚很自然的打量着李安心上下，放心的点头。
李安心瞬间恍恍惚惚红红火火的头疼又开始了，她拉了一下嘴角，“洗澡？”
“对啊。”
她从三岁抢夺回自己的洗澡权之后，玉体一直都保护完全，从来没被任何世俗玷污过好吗！虽然说对方是自己的老妈，以前也看过无数遍，但那也是以前啊！现在只能是她自己和汤姆看的好吗！
“这是姨夫之前给你准备的肉汤，喊你先喝汤再吃饭。”文媚把一大份的肉汤端了出来，看李安心出神不由得嘟囔，“你这人也是，一顿不吃肉就要喊，顿顿吃怎么受得了。”
李安心这才反应过来，端着碗吹了一下。文媚啧一声，“放温了的，再吹就要打了。”
家里大人的规矩多，大人的好孩子文媚的规矩也多。李安心撇嘴，张嘴巴一口就把汤咕咚喝干净，露出了漂亮的大白牙，“肉好吃啊！”
“小姨她们都出去买东西准备年货了，明天我们家请吃饭，你到时候早点起床过去。”文媚看李安心挺精神的，也没有什么酒后不良反应，她还记得自己桌面上的基本练习册，得赶快回去做了。
文媚想要继续学习，提升自己的能力同时，也能再晋升当高中的老师。这个志愿很理想，就像文小玉是文家长辈的骄傲一样，文媚就是年轻一辈的骄傲。这么听话懂事会做家务，从来不闹腾懂得积极向上充实自己的文媚，一举一动都在文小玉的掌握之中。然后不管做什么，最大的受害者就是李安心。
耳边总是叨叨，你看你堂姐，你看你舅舅巴拉巴拉。
这种事情其实有点烦。
说起来，有些方面还是老李同志好啊，够贴心！
李安心给自己端了一大碗饭，想到文小玉是出去逛家买年货，家里今晚也不一定要吃什么，她看着清淡的肉汤反而更加有了食欲。毕竟这个纯粹的材料味道，清新润肠的，方便她后面吃大餐。
尖尖的一碗饭，李安心稍微的推平了一点，然后坐了下来。
清炖肉片汤，是客家的一道简单料理。只需要把主材料，猪肉洗净切厚片后，再将去核的红枣丢进煮沸的清水里隔水炖约两个小时。拿起来的时候只要加盐调味，拿出来吃了就可以了。
肉汤因为红枣和纯材料的原因，是甜的。但这个甜很自然的鲜香。这汤对于此刻的李安心来说，简直就是良药。李安心纯享受的吃了个六分饱，等到大人们回来了，她再卖乖的帮忙提东西。
然后，刘春梅就把刚买回来还热乎的糍粑拿给了李安心。
糍粑是真的稀少物品，别说国外，就是在四川也是偶尔才能看见有人卖。这东西太费劲了，又不是肉，李永恒从来不费这个功夫来弄这个。
李安心欢欣鼓舞的接过来，拿着吃的坐到了沙发上，把电视一开，大爷一样享受的拿着自己开始刷网络。
作者有话要说： 59终于爬上来了_(:_」∠)_
晋江太抽了，在各种尝试再各种不断电话终于客服接通之后，59把正文替换上来了！这是一场漂亮的胜战！呦西！
还微博艾特了管三，嗯…大概会被忽略掉。
后面的发展大约回快点…这每天都想办法各种秀实在太累人，还是歇歇长长胸赚赚钱先
第38章 香煎回锅肉
两个舅妈有一点工作，但都是标准的家庭主妇。虽然说李安心在主观上聊不过来，但平心而论互相之间都是隔靴搔痒，相处还是不错的。
李安心一家到大舅家的时候，大舅妈和二舅妈一起在厨房里张罗着四家人的菜。除此之外，四兄妹中排行老二的姨妈家因为工作原因，要稍后才能赶来。人少点，才少点人唠叨啊。
“安心现在的成绩怎么样？”二舅忽然问道。
哎，老生常谈的，还是躲不了。
李安心备觉头疼，少了人但是应该关心的话题还是少不了。不过说到这些，她也没什么不好意思的，而且这都是父母有光的事情。李安心根本不用说，李永恒就开心的搭话，“还是老样子，刚开始转学的时候有点下降，这期末的时候成绩还是上去了。”
“那就好。你们现在稳定了，就不要再带着孩子到处转校了，现在是高中生学业为重。以后成绩下降了，就是一辈子的事，很恼火的！”
二舅倒是没有乱说什么，他只是苦口婆心的看了一下自己的孩子，而后对着李安心点头，“安心这孩子不错，从小到大不让人担心。你们打算后面怎样？高中还是在外面读书？”
“我们都在英国上班，肯定是跟着我们一起呀。”李永恒深以为然的点头，关于李安心在哪里读书，这是他和文小玉一开始就已经确定好的。不论是大人工作，还是环境的问题，他们都考虑过了。
“哦，国外的孩子在那边读书有什么政策？”大舅推了一下眼镜，他家闺女要是条件可以，也能努力努力。还有个小儿子，要是环境可以也能早一步准备。
有个亲戚在外面照顾着，肯定会好点。
李安心坐在一边，磕着瓜子看着电视里重播的快乐大本营。五位主持人在台上嘻嘻哈哈，气氛互动还是原来的气息。只不过大家的主持功力更好，年轻两人也稍微的表现了一下自己。
二舅家的堂弟坐在身边，他看李安心看的目不转睛，不由好奇，“姐，你在国外看的都是什么啊？”
看的什么？
李安心回忆自己都是录下自己要看的节目，偶尔有时间看直播的话可能会跳台扫过一些画面，“嗯…超人？”
“哇！”
“世界末日。”李安心皱眉。
“好酷！”
“吐槽会议或者极限运动。”
“哎，中国的真没意思。”堂弟小大人的摇头，他听着李安心说的这么精彩不一样，再看电视里天天看的大家一起排排坐玩游戏，顿时没有了兴趣。
李安心听堂弟对自己国家的节目表示这么不看好，尤其是自己看得起劲的时候，她不由飞了一眼，“嗯，这个时候大概会看到…”
“看到？”
李安心的目光挑远，悠悠的让堂弟也跟着伸长了脖子，重复的道。
“生吃牛眼啊什么的，好像还有喝自己的排泄物爸。”
堂弟的好奇一滞，面容呈现一种难以置信的复杂。
然后李安心心满意足的再抓一把瓜子的时候，被身后的文小玉忽然自己拍了脑袋。李安心忽然一回头，微带情绪的表情随之一收，“妈？”
“少卖乖！”文小玉白她一眼，“你再乱说到时候看你舅妈问起，怎么说你。”
所以说，亲戚就是麻烦！李安心不开心的扁嘴，她听着大舅们的话题竟然从文媚堂姐的学业工作安排，聊到了年轻，还听到了男朋友什么的话题。这种亲戚间婆婆妈妈的八卦，李安心真的是没话可说。
孩子抗拒的反应太明显了，看的文小玉无奈道，“十多岁了话都不会说，你去厨房帮忙端菜洗碗什么都行，不准吓你弟了。”
“好好好，这个主意好！”李安心对于这个要求还是十分乐于见成的，瞧瞧屋子里已经进来了其余的亲戚，显得更加狭窄的空间，她把瓜子一放，拍拍手潇洒而去。
走了一半，李安心又反应过来拉着堂弟帮忙拿镜头拍摄。堂弟笑容也没之前那么甜了，李安心不得不解释一下这个拍摄的缘由。
才刚初中的堂弟对于网络还只是好奇的阶段，因为家里管的严，他几乎没什么机会触碰到网络世界。一听李安心说的有很多粉丝关注，他瞬间觉得这件事情是一件尤其光荣神圣的大事，当即点头，十分尽职的步随李安心走进去。
这虽然说的是只请四家人，可毕竟时间有限，亲戚来往听到了一些风声，大舅还是意思的请了几家长辈们。大过年的，谁家人不齐全？一家长辈来了这底下的儿孙多少也要来一半，几桌子的饭菜不是那么容易折腾的。
年节当下的菜馆都成了血淋林的菜刀，平时的菜价更是拔高了不少。一算这三四桌人不轻巧，大舅妈不想破费这么多，所以一大早就准备今天的正餐了。
这在四川来说，也算是正常的了。中国每年浪费的食物，就是都多少吨的重量来算的。很多时候就是外出酒店，还有年节的时候余出来的。如果是自己家吃饭的话，自己可以留着，亲戚走的时候也可以带一些，算是人之常情。
李安心过去的时候，发现灶台上忙活坏了。两个锅头，大舅妈和二舅妈都在那里掌勺。人一看李安心后面还带着个小尾巴，纷纷说笑两句。李安心也很大方的对着镜头介绍起来，两位舅妈一看这阵势，反而不好意思起来。还有旁边的几位亲戚一起，李安心在厨房打转，见有做好的也有还在准备大炒的炒鸡肉、炒鸭肉、炒肥肠、水煮鱼、炸酥肉还有蒸腊肉。文媚在一边给冬瓜汤里撒葱，淡淡的香味冲淡了厨房的呛辣油腻。
炸酥肉是四川人很喜欢的一样食物，看个人的喜好，选择的有排骨或者肉，有肥有瘦的捏好粉，调料撒葱下锅油炸。只要火候拿的好，李安心甚至可以连着里面的一两颗花椒一下子吃进去。
亲戚之间也不客气了，李安心从另一边拿了围裙给自己系上。在汤锅边的蒸锅端了过来，除了辣椒鸡爪一类，腊肉腊肠更是必不可少的一道菜。这肉刚刚蒸好，李安心只能用筷子夹着出来纳凉。她用筷子戳着头，一刀斜切了头部送入嘴里。
花椒味很明显，但是腊肉的咸辣也很丰富，加上这腊肠充的很大一根，李安心又切了块送到自己的嘴里。
李安心笑着吃的正香，却听文媚咳了一声。
“怎么了？太呛了了？”大舅妈一听文媚咳嗽，她连忙侧头去问。
瞧瞧瞧瞧！这才是亲妈的反应啊！李安心有点酸的也看过去，却发现文媚却对着自己，“没事。”
“呛到了就出去吧，你这后面还要考试。”
“呦，文媚后面又要考试啊？”二舅妈好奇的问道。
说到这个，大舅妈瞬间脸上有光，“那不是，她这后面要考研究生，准备后面当高中老师。”
“啧啧，文媚这女孩有出息！”
两位正被熟稔的炒着菜，却一点都不影响互相的八卦家常。那边聊得热火朝天的，这边李安心对上文媚微皱的眉头，她哂哂的收回了手。回过头的时候，李安心对着镜头做了个鬼脸后，转身去拿锅里的三根猪尾巴，李安心拿着刀几下子爽快的剁了。还有这腊肠放了有一会儿，虽然也烫，却也能把手放上去，轻轻的压着，切得十分顺利。
猪尾巴、腊肠、腊肉和猪舌全都切好各自放在四个盘子里。
背后也跟着爆出了一股猪肉香味，李安心舔了自己指头上的咸香味，不由凑过去看。二舅妈热锅煎肥肉，漂亮的肉片浸润在熬出的油脂中，慢慢地卷起，很好看的样子。这肥肉煎好了，就拨到一边在油里炒豆瓣酱后，和肉片拌匀，放糖。二舅妈炒着道回锅肉已经驾轻就熟十分厉害了，所以肉片的颜色很好，也没有太过。加入彩椒和姜丝，翻炒两下再加蒜苗，略微的加上酱油等调料后，二舅妈用手指摸着尝了一下汤。
李安心巴巴的看着，发现二舅妈把锅铲放到她的面前，“吃下这个肉的味道。”
“好！”
回锅肉有一道很重要的步骤，那就是煮。煮好切出薄片再煎，不需要太过多的功夫就可以达到自己想要的肥瘦，李安心急忙竖起了大拇指，连忙点头，“好吃，特别好吃！”
“真的啊？”二舅妈看李安心说话这么夸张，她好笑的问道。
李安心以为这是不信自己，她细心的把锅铲上的蒜苗抠下来吃了，更是认真的再点头，幅度更大了，“真的真的！现在来一碗饭，我就专吃这道菜！”
“哈哈，我们这些孩子就是好，不像外面的那些吃点就喊减肥。”二舅妈被李安心逗得喜滋滋的，她就喜欢看着李安心那张微胖的脸，白白嫩嫩的特别又福气，一样很好看。只是可惜她和文小玉一样，只有一个孩子。她想要女儿，偏偏只有一个蠢萌的儿子，还说什么就是什么的屁颠跟在人身后帮忙拍什么录影。
那玩意儿能干嘛？
李安心开心的在厨房一日游，直到外面高声说话打牌的男人们配合着收起了牌，她才带着堂弟一起帮忙端菜端碗，一点一点的蚂蚁搬家一样端出去各个桌里。一直到各位长辈都各自坐下了，李安心才到最后一桌坐下。
往往这一桌的人都会少点，菜也能冷点。李安心先喝口骨头冬瓜汤，然后少了一大碗饭快准狠的夹了一块回锅肉。这肉冷了之后有点绵了，味道的缤纷也被冲散了些，但是味道并不失去原有的特色和惊艳。瘦的扒一口，肥的加点蒜苗多点饭下去。一顿饭下来，李安心面前的这盘应该冷置的回锅肉，反而和那些男人桌上的消化速度差不多的解决了。
实际上，过年是个很痛苦的事情。
一年奔波工作，就为了这段时间的合聚团圆。所以李安心除了开头两天有疯狂出玩，找不到东南西北之外，就被抓着从早到晚的走亲戚。这种日子一开始看着真的挺棒，但实际上却是一种煎熬。
第一天是舅舅家吃饭，各种肉。
第二天是舅公家和四姨婆，各种肉。
第三天是年三十，自己家里各种火炮烟花，各种肉。
年初一，老家拜年李家人聚了一餐，各种肉。
年初二，李安心三口人陪着文小玉去外公外婆家里，各种肉。
…
有时候因为要走三四家人，第二天大早又要出门，李安心一度出现两天没有回家的情况。往后的饮食就不说了，实际上就那盘回锅肉之后李安心就应该如以往一样吃点素食调剂的。可惜做菜的是主人家，请客的是主人家，她就算防备着喝了很多汤，但下一顿又是一大桌子的肉，李安心根本防不胜防，完全只能被动的把自己腻到。慢慢的，就连桌上的椰奶都觉得甜腻了。