“是!!!”冬英应声,即刻拿起手机迅速地转过身,以秘书室发出通知!!
***
酒店宴会部!!
雅慧正紧张地与副经理谈着今晚的宴会安排,突然听到电话响,她随手拿了起来,应声:“亚洲酒店宴会部!!”
她安静地听着电话里的情况,瞬间大惊地说;“什么?全部推翻!?”
***
行政总厨办公室!!
行政总厨瞬间在一众老厨师的商讨中,愣了地抬起头,握着手机说:“什么?全部推翻?一个小时要出新的菜式,当我们神仙啊?当是三个人的饭局呢?这可是八百人的宴会啊!我们准备了多久,你们知道吗?就是我们想出新的菜式,你们一个俩个丫头,能在最短的时间内,给我们新的食材吗?”
***
前台部!!
徐泽明不可思议地抬起头,怔了地说:“什么?推翻?我们和公关部的各员工,全部都合作好了!!怎么可能这个时候推翻各项计划?”
***
环球酒务部!
唐可馨刚才新官上任,正坐在办以桌前,审看今晚宴会的酒水情况,却听到敲门声响起来,她淡淡地应:“进来!”
小青紧张地推门走进来,看向唐可馨不可思议地说:“不好了,不好了!刚才宴会部打电话过来,说今晚的宴会酒水安排,全部被推翻!!刘经理要您马上到亚洲酒店开会!!商量新的菜式主题与酒水安排!”
“啊?”唐可馨震惊地看向小青,叫起来:“这个时候推翻!?开玩笑吧?”
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第860章:百花
一辆黑色的奔驰轿车,急停在酒店大堂门前!
唐可馨身着一条墨绿色中袖百折长裙,束起高高的马尾,手拧着深红色的公文包包快速地走下车,往酒店大堂内走去!!
小青领着俩名助理也迅速而紧张地跟上,还是不可思议地说:“怎么可能在这个时间段,说推翻就推翻宴会的安排,真的是要人命!!”
唐可馨双眸闪烁,默不作声地看了一眼前台经理徐泽明与公关部经理正站在前台,紧张地说着些什么,她重喘一口气,快速地拧着包包上楼,看到宴会部的大门紧紧地关上,她知道里面该是一场腥风血雨,便只好硬着头皮上了!
小青与俩名助理迅速地为她打开大门!!
唐可馨沉重脸色地走进去,马上看到平时诺大的宴会大厅,临时摆了一数张长桌组成的会议长台,铺上白色的桌布,上面坐满了参予今次慈善晚宴的饮食系列的经理,包括宴会部经理,行政总厨,副总厨,酒店总经理,采购部,参予合作的陈曼虹,祁家明,会所经理,刘菲红等一众经理…
行政总厨首先就在那里激动地拍桌大叫:“一个俩个全当我们平时吃米饭就能长脑子!!隔行如隔山!上面的最高元首不知道要准备一个晚宴,需要多少的食材与脑筋,单就是一个主题系列,我们就要想多久?短短一个半个小时,我们怎么提前准备!!下面的老厨师都已经怨声载道!!摔菜刀的摔菜刀,骂人的骂人!还有因为宴会而要提前准备的食材与海鲜,包括泡开的燕窝,该怎么办?”
陈曼虹坐在一旁,也沉默不作声,因为更改菜系主题,就要代表重新安排员工出菜,捧菜,走位…这得是多大一工程,但因为碍于雅慧的面子,只好哑忍!!
唐可馨边听着这句话,边沉默地坐在行政总厨下方的位置,瞄向一旁的雅慧。
雅慧已然双目含泪,坐在总经理下方,这件事最受伤害与紧张的就是她,为了慈善晚宴,她到底准备了多少不眠不休的晚上?现在说要推翻就推翻,重新安排,肯定知道会世界大乱,她重喘了一口气。
行政总厨直接将茅头对向雅慧,生气地说;“我说有些人新官上任!!说不行就是不行!!想想以前曹玉晴在这里的时候,听到这种无理的要求,马上就要反弹回去!!摔电话都有过了!!你当时为什么听到这件事,不即刻提出反对的意见?老子为了这慈善晚宴操劳了多久,你不知道吗?我们每个人操心了多久,你不知道吗?”
雅慧一时抬起头,看向他!!
陈曼虹却啧的一声笑起来,看向行政总厨说;“您老也别生气!!仿佛你就是主子!平时您与俩位总裁站在一起,那么毕恭毕敬的模样,怎么就不见像今天这么有气势?你怎么知道她当时没有提出反对的意见?你怎么知道她当时是怎么和行政总部聊的?她新官上任怎么了?曹玉晴又有多好?平时那么嚣张,多少经理对她不满?都不想和她合作!!就你一人满意!”
“好啦!!”霍明坐在一旁,拍着桌子怒叫起来:“现在是吵架的时候吗?现在是做事的时候!!刘经理也是没有办法,我也没有办法,我和她一起去和行政总部沟通,可是他们砰的一声把大门给关了!就是摆明了要我们拿出成绩来!!这可关乎我们亚洲酒店的大事!那个部门现在不跳脚!?”
行政总厨即刻气愤地叫起来:“那个部门跳脚,有我们跳得这么历害?现在还有半个小时,谁如果想出新的主题,我给他磕头,老子的年终奖金五十万全给他!!”
陈曼虹忍不住又嘲笑他说;“我说总厨!您老还是算了吧!!您的年终奖金才五十万,那我年终拿了四十五万,不是就要赶您的头了?”
“曼虹!!”霍明忍不住叫她:“这个时候,你能不能消停一会儿?”
“她有什么要紧的!?”行政总厨长马上开口,气愤地说:“她就是管一个小小的餐厅,今次帮忙也不过是例行公事,有什么事,又不用担着!”
“你…”陈曼虹一时间难忍地要起身骂他!
“哎!!”祁家明在暗地里拉她,悄声地说:“再扯这个,雅慧又难做人了!”
陈曼虹应声,便只好转过头,看向雅慧。
辆的包名绿。唐可馨也坐在一旁,抬起头看向雅慧。
雅慧从刚才众人吵架,她就一直沉默,重喘着气息,不知道在想什么。
“刘经理!说句话啊?”采购剖杨明抬起头,皱眉看向雅慧无奈地说:“发生这么大一件事,你一声不哼!要知道之前为了准备慈善晚宴要准备的食材,好多都堆在仓库与冰库里!现在如果重新定菜式,我们的人又要全世界地采购,这需要时间!!你不要动画片看多了,以为我们是飞人!”
霍明也看向雅慧,紧张地说:“雅慧!你是宴会部经理!我知道这件事委屈你了!可是谁又有什么办法?我已经尽力了!但现在肉在菜板上,有什么意见给大家?”
众人一起看向她!!
雅慧依然坐在一般,沉默不作声,脑海间缓地流转,仿佛想起了什么,却还是有点为难委屈地低下头…
“啧!!”行政总厨再忍不住气愤损她说:“想不起来事了!!现在个个都急得跳脚,就连我们环球的唐经理也跳脚了吧?这么多事,最难就是我和你了!上次为了配菜,你们派了多少人到我们行政部,淡酒水的事!!如今更换菜式主题,那些已经入库的酒水,还有进冰库转瓶的酒水,换不回来了,怎么办?”
唐可馨听着这话,倒有点轻描淡写地看向行政总厨微笑地说;“陈总厨,您话这差了,一般都是先有食单子,我们的人才能出来做事,您的单子都没有出来,纠结我作什么?虽然说雅慧是宴会部经理,负责的是整个宴会,可是命令一下来,大家都有责任!您这样说的好像,您没有责任?如果真是这样,我们这些人今天坐在这里作什么?有什么事好好商量,拍桌子除了手疼,一点用处也没有!要真想不负责任,出这个门就算了!”
“你…”陈总厨一时生气地看向唐可馨!!
唐可馨冷淡地摆起脸色,看了看自己纤长手指上的美甲,不理他!!
雅慧坐在一旁,双眸流转间,莫名地想起了有年,自己回乡下,当时竹林青烟飘飘,父亲穿着厨师服,正站在临时搭建起来的炉火下,不停地塞竹子,然后一边烹着腰果百合花生等菜式,给村里的要结婚的小伙子当主厨,当时自己还来到父亲身边,微笑地问;“爸,煮点什么?”
“春天来了,我们来个百花宴吧?让村里的孩子把各种花朵拿过来,给大家弄几个拿手菜式!这可是爸爸当时与你唐叔叔一起想出来的,只是一直都没有付诸行动,今次无官一身轻,趁着这个时间操操手!!”刘志德当时扬笑说!!
一股热血凛然升腾而起!!
雅慧一时激动地抬起头,看向众人说:“主题菜式有了!”
众一起抬起头,看向她!!
“主题菜式可不是你想的!”行政总厨抬起头,耻笑地看向雅慧。
唐可馨看向雅慧那胸有成竹,信心满满的眸光,便微笑地转过头,看向陈总厨幽幽地说:“您刚才不是说想不出来?想不出来,还不让人说?就算是刘经理说出来,功劳还是您的!”
行政总厨听着这话,只好默不作声,冷冷地抬起头,看向雅慧。
雅慧稍压下激动情绪,看向众人微笑地说:“其实…这件事发生,我当时一听到是反对的,正像总厨所说,这简直就是不可能完成的任务,但是我想,行政总部他们不可能不考虑这一点,应该是有什么迫在眉梢的事情,才需要这样推翻我们所有的计划!既然上边已经决定了,我们除了接受它,另无他法!!就是辛苦大家了!同在一条船上的人,我们各自都应该相互帮助!没准那天,各位要用到我刘雅慧的地方?”
众人沉默不作声。
唐可馨微笑地抬起头,看向雅慧。
“你想出了什么新的菜式主题?”霍明紧张地抬起头,看向雅慧说:“现在所有的厨师及厨师长全部都着急,却实在没有办法想出新的主题菜式,配合今次的慈善晚宴了。”
行政总厨也紧张地看向雅慧。
雅慧微笑地看向大家说:“春天来了,百花开了,它的盎然生机,一直是我们所追求的,总透着希望与热情。虽然现在夏天已至,但针对这次的慈善晚会,各人的捐赠,无不充满了喜悦与感动,缓缓中透着来自人间的温暖与希望!所以我们今次,为了让大家回忆那个美丽的季节,让众宾客沉浸在飘飘欲仙的美丽花海中,感动与喜悦尤然而生!为了这点美丽的感动!我们…办一场百花宴吧!!”
“百花宴!!”行政总厨刹时念出这三个字!!
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第861章无视
“这个菜式主题系列很好!”霍明即刻满意地笑应,却又提出难题说;“可是现在是夏天,那里来的那么多花?而且花的挑选,务必要高贵,优雅,就像百合,玫瑰,勺药,甚至牡丹!”
陈曼虹马上稍起身,笑说:“怎么就没有!?我们酒店绿化部向来与市里的植物研究所有朕系,最近一直在研究新的暖房,想种反季节的花朵!而且全市的暖花房为数也有不少,收集起来,其实也容易,只是有需要时间!”
她利眼就瞄向采购部经理!
采购部经理马上脸流露难色地说:“放过我吧!我们部门的人,只负责采购!摘花我们不懂啊!”
大家一起笑了起来。
雅慧即刻脸流露笑意地说:“也不一定每款菜式,都需要多少朵花,如果是三百人的宴会,一桌十人,那就是八十桌,以一朵花作为一款菜式,也不过是三十朵而已!然后以百合花,玫瑰花等系列能调动的花朵为主要装潢!!现在我们最需要做的,就是找出十朵像征性主题的花朵!”
陈曼虹笑说:“这中间肯定要有牡丹,勺药,桔花,百合,玫瑰,兰花,荷花,月季,茶花,桂花!!”
唐可馨也即刻应声,微笑地说:“如果是花系列准备的酒水,其实更好准备,因为我当时想着,宴会过后,就是观看演出,如果红酒等系列有点酒精高度的酒水,客人用完晚宴之后,其实会影响他们的亢奋的心情,今次就以冰酒为主题,为增加汽泡酒等系列充满浓重花果香气的酒水!”
祁家明坐在一旁,也继续笑说:“说来正巧,我们老厨师最近新研了一道菜,就叫做玫瑰冰盘!!用上等的鱼生肉包着玫瑰花酱,摆放在冰盘上,卷成一团,外搭一点紫菜,那天我吃完了,就马上觉得人生好幸福!味道太美味了!我从来都没有吃过这么美味的鱼生!!”
大家一起再失笑了起来。
“好!!”霍明听到这话,顿时重松喘了一口气,觉得这件事终于有了一点眉目,马上擦去脸上的汗水,紧张地说:“你们现在马上着手去准备!!陈总厨你即刻朕系各部门的老厨师还有精英厨师,俩个小时内研究出新的菜系,然后交给采购部,调动会所采购部的成员,去准备新的食材,最好菜式能与之前的食材相关!我对你们有信心!”
行政总厨听了这话,便缓地点点头。
霍明再吩咐秘书说;“通知绿化部经理,务必要与他朕系,看一下全市的花王能不能采购回来我们要的十种类型的花朵,如果没有,我们就以花名为菜式的主题!”
“是!”秘书即刻应声!
“唐经理!”霍明即刻叫唐可馨!!
个主甚像贵。“是!”唐可馨微笑地应。
“辛苦你们酒务部,今次要全面协助厨房后方的酒水配合!如果有需要派出我们酒店的侍酒师,你尽管说!!”霍明马上再吩咐。
“好!”唐可馨点头。
“陈经理你快去统计员工,让他们马上集合!我们没有时间了!雅慧先到露天场地重新布罩,就说我的话,各部门全力配合你!!”霍明再紧张地说:“从现在开始,你的脑子就要转了!!到底该怎么布置,怎么安排,全部都要想清楚了!”
“会的,您放心!我已经有大概的想法出来了!”雅慧马上点头!!
“好!!各自忙吧!!快!!我要去准备发文件,让总裁给我们签字!!”霍明即刻站了起来,看向行政总厨还是一脸沉重为难的模样,便只好叹叹气,手轻拍他的肩膀,无奈地说;“陈总厨,这也是没有办法的事,知道厨师们都火气旺,尽量安排一下!”
行政总厨只好叹了口气!!!
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行政总厨办公室!!
唐可馨与陈曼虹,还有祁家明他们几人纷纷坐在办公室,沉默不作声!
有些餐厅的老厨师,继续坐在那里拍桌子地怒吼大叫:“这实在是太过份了!!没有人敢这样对待美食!!想想今次过来用餐的,还有总理!!这一个多小时,叫我们怎么想!!平时我们想个菜,都要几个月,不停地验证,才能上菜牌!这个时候,你叫我们怎么想!”
“是不是想我们集体不干了!!”雅阁餐厅厨师,也拍着桌子怒吼!!
一众年轻精英厨师,都不敢说话!
“老子退出!!要杀要剐随你们!!我实在不想一辈子的英明毁在你们这些人的手上!!”有个国际知名的中餐厨师扔了厨师帽,要辞职!!
办公室外!!
陈曼虹听着这声音,她一边抱肩手指挑着指甲,一边摇摇头抽笑说:“也难怪咱们陈总厨火气旺,你听听你听听,里面的人那个是好惹的?个个火气旺得跟雷公一样!”
唐可馨坐在一旁,专心地等待着菜式出来,就要分析酒水!
祁家明实在无奈地站起来,看向在这里等待的系列经理,说:“要不要喝杯咖啡?”
谁都喝不下去,谁都不作声。
办公室内!!
御尊餐厅的老厨师边听着这些厨师在咆哮,边安安静静地拿着铅笔在白色的纸张,画着百合花盛放的时候,往中央摆放金蟮,长蟮,细蟮等五蟮肉,然后再用压汁机通过给百合花提汁,形成了透薄的面片,包起五蟮肉,再上酱…他边分析流程,边慢悠悠地说;“要真想吵架不做事,就尽快!如果想吵完架再做事,就适可而止!!天天都要闹这么一场才能做事,耳朵都聋了!”
大家一时怔了地看向他。
老厨师继续画着面片的模样,怎么看怎么不好看,又扯起了纸,扔了重新再画!!
“这事就这么定了!马上出新菜单!!看看过去有没有以花为名的菜式,也可以拿过来挪用与探讨!!”话说完,行政总厨即刻手提起文件,起身走人!!
众人也只好跟着走出去!
办公室的门打开!!
唐可馨几人瞬间紧张地站起来,看到老厨师一个俩个脸臭臭却依然还是紧张与严肃地往外走,都没敢作声,因为知道要去配菜试菜!!
宴会部大厨房内!!
各厨师正紧张地发挥自己的灵感,紧张地想着新菜式,有个厨师助理因为太紧张,拿青蟹的时候,不小心掉在地上,老厨师马上生气地伸出手,重挥他的脑袋,气愤地叫起来:“你是不是觉得老子现在太闲了?这种时候,你还敢给我笨手笨脚!!我一会儿把你生剁了来吃!”
“对不起,对不起!”厨师即刻紧张地弯下身,去抓青蟹!!
这边的雅阁厨师已经吩咐厨师助理,迅速地说:“马上用白萝卜雕十二条小鱼!!”
“是!!”助理二话不说,就转身将准备摆放好的白罗卜,拿出雕刀,利落地清洗后,擦干水份,去皮,分成几节,摆放在一个白碟子中,利落地先将白萝卜滑成椭圆形,在前头就那么几下,就像形了一个鱼头形状,外面已经有不少的工作人员,抬了几篮大莲花进来!!
“你们倒快!!”有个厨师嘲讽地说完话,即刻拿起石斑鱼,开始起骨去皮,然后切成薄薄的一片,揉要面粉,再吩咐说:“将三只子鸡,去头尾,剥皮,放俩斤白酒里面,高火清炖俩个小时!!”
“是!”俩名厨师马上去抬白酒!!
这边的俩个厨师助理,已经按老厨师的吩咐,在旋转道具上,摆放一个白色的大碟子,另一个厨师迅速地将如同双手指大小的食用百合,剥成一片片,用烧水滚了一阵子后,完整地缺地捞起来,然后按着百合花朵的造型,摆放着一朵一朵的小百合,边摆边旋转着白碟子…
老厨师即刻拿起了一条细金蟮鱼,砰砰砰地拍打几下后,去头,细刀划下蟮身,将直椎长刺重拉了出来,然后取肉质最恝的部份,切成丝,油炸成金黄,这边的助理厨师已经为他开始调汁,将上等的鲍鱼榨汁,然后再放下些许的牛乳,酱油,姜,葱,蒜等!!
“砰砰砰砰砰!!”海洋餐厅老郭厨师拿起石臼摆放在桌面上,用石锤重敲几下,确定声音清脆后,再将花瓣肥大的玫瑰花瓣,一叶一叶一叶地摆放在里面,然后再撤上一些白砂糖,接着再铺上玫瑰花瓣,下石锤一锤一锤地砸碎溶烂,助理拿出上等的荔枝蜜,揭开盖等待着…
厨房忙忙碌碌!!
陈曼虹与祁家明等人在焦急地等待着,雅慧在影剧院前方每隔五分钟就打电话过来,询问情况!!
“俩个小时过去了!!您帮我催一下!!”雅慧握着手机,迅速地走出影剧院,来到前方草坪上,看着众员工正迅速地摆放着餐桌,她边帮忙边再说:“辛苦你们了!”
林楚涯这个时候,刚才从前方走过来,看到雅慧,刚才想叫她…
雅慧却经过他的身边,完全看不见地走向另一头,开始忙活!
“…”林楚涯震惊地看向她的背影,心中一阵一阵地疼与生气,叫:“刘雅慧!”
雅慧人已经走远了!!
总厨房!!!
陈曼虹眼看着三个小时过去了,向来处事利落的她,开始有点紧张与吃惊,在想着厨师们到底该怎么办?
双向大门打开!!
十二名酒店最优秀的侍酒师身着黑色的制服,迈步而来,站在唐可馨的面前,微点头叫:“唐小姐!!”
唐可馨瞬间站起来,脸色凝重地看向她们说:“你们都是我们餐厅最优秀的侍酒师!今次就拜托你们了!一定要拿出水平来!!不管是红酒,白酒,香槟酒,梅子酒,稍后出菜式,一定要好好品尝!!”
“是!!”十二人同时应声!!
这个时候,维塔斯与劳伦斯也同时出现,准备观看前方作业!!
厨房大门,终于重地大打!!
助理厨师纷纷将第一道配菜,“眷恋荷花情”摆放在出来,放在桌面上!!
总经理这个时候,也领着一众高层,同时看向这个白色仿鱼盘的碟子,盘头插着一朵纯洁粉红的飘飘莲花,盘尾摆放着一个白萝卜雕成的渔翁造型,中央白酒熬成的鸡汤,酒精全部已经蒸发,余下最仿如清泉的清汤,内里白萝卜细鱼飘飘,石斑鱼片,沾粉片,飘得柔嫩香滑飘在汤面上…
总经理与试菜员,唐可馨,十二名侍酒师即刻拿起银筷子,捧起青瓷碟,上前试菜!!
老厨师紧张地站在门外,手握着毛巾,凝看着!!
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第862章汽泡酒
数人安静而沉默地用筷子,轻夹了一点鱼肉,放进嘴内微地品尝…
陈曼虹与祁家明站在一旁,好紧张地看着。
老厨师更是急得出汗。
霍明轻抿这点鱼肉,还有尝了一口清汤,实在有点感动地笑说;“我们亚洲酒店的厨师,真的是天下无敌啊…”
这句有点开玩笑。
唐可馨却轻地将筷子与碟子小心翼翼地放下来,用自己酒务总经理的身份,也感叹地笑说:“我已经很久很久没有尝过这么新鲜的鱼肉了,放进嘴里即化,嫩中透着绝对美味的肉香,那白酒傲成的清汤,瞬间征服人的心灵,舒缓中透着淡淡的愉悦,真好吃!”
试菜员也同时挑起那白萝卜雕成的小鱼儿,放进嘴里,也顿时松了一口气,感觉这甜萝卜透着石斑鱼与清汤带来的香气,独形成一种特别的味道,令人吃下去,身体荡漾着一股清爽的气息,他们同时微笑地点头。
“好!!这道菜过了!!”霍明微笑地点头。
雅阁餐厅老厨师顿时松了一口气,几个年轻的厨师助理,负责这个菜式的,顿时瘫坐在地面上,摘下厨师帽,擦去额前的热汗!!
第二道菜即刻出来!
助理厨师小心翼翼地捧着御尊餐厅老厨的“百合情”,细巧地摆放在桌上!!
一个白色的大圆碟中摆放着一朵用药用的小百合摆放的一朵大百合花,层层叠叠往上方摆放着,凹起的部位,摆放着金黄色的鳗鱼丝酱,中正央位置,是鱼生形成的一朵小花,还有一点小小的青色芥茉,旋转间,十分色香味光彩夺人!
老厨师站在门侧,习惯性地凝脸不作声。
试菜员,霍明等众人一起上前,再夹起筷子,小心翼翼地轻夹起小小的百合,连同里面的黄金蟮鱼酱汁一起放进嘴里,顿觉那肉质鲜滑的蟮鱼,炸得香嫩,拌着鲍鱼汁等酱料与百合那松散香甜的气味,他们顿时再微笑起来,如果说刚才的荷花菜式,令人清淡中继续透着期待,此刻这一道菜,就真的满足人的期待,甚至口感更上一层!
大家一起微笑地点头。
唐可馨甚至觉得好惊喜地夹了一份百合蟮鱼卷来到老师的面前,手捧起来说:“老师,你吃!好好吃哦!我下次学了做经您吃!!”
维塔斯皱眉看向学生!!
“快吃!!”唐可馨再紧张撤娇地催促着!!
劳伦斯站在一旁,淡淡地笑了。
维塔斯没有办法,只得腑下头吃下了学生递过来的合百蟮鱼,顿时感觉味道独特,居然是从来都没有尝过…
“好吃吧?”唐可馨直叹一口气,忍不住感动地笑起来:“优秀的厨师真的是这个世界上最让人感动的艺术家!”
“这道菜也过了!!”霍明与试菜员一起微笑地点头。
陈曼虹松了口气,老厨师也站在内里,松了口气地笑了,也脱下厨师帽来擦把汗!人而实抿得。
不消一会儿,各式各样佳肴开始陆续地上桌,各人一样一味地拿起筷子进行试菜,都纷纷满意地点头微笑,总厨房内的各人纷纷重喘了一口气,可是行政总厨却迅速地下单,吩咐采购与仓库即刻去收集各厨师需要的食材,唐可馨也快速地与侍酒师,还有老师等来到亚洲酒店的地下酒窑,分析每款菜式,然后挑出各款酒水,然后唐可馨迅速地将昨夜准备好今次却没能用的酒水,分配到各餐厅处,下命令今天一定要售完这些酒水!!
全世界忙忙碌碌的时候,雅慧人已经在影剧院的草坪处,拿着对讲机监看工作人员将系列的圆桌,摆放在草坪中央,然后再迅速地松下真丝水仙图案的桌布,这边十米长桌也已经摆展好了,一个侍应生拿着十三米的长桌布,站在这一头,看向十米的长桌,一下子作势往前推!!
这边的侍应生迅速地接过了平烫整齐的桌布,十二名侍应生迅速地摆上水晶盘,水中飘着蓝色妖姬,百合,玫瑰等亮丽花束!!
陈曼虹领着三十名传菜员工,手握着对讲机,一边走一边说:“今次我们的出菜,走S形!!先从主要圆桌开始走起来,然后八点钟的方向下菜,揭盘的时候,同一时间公布菜式!!明白了吗?”
“明白!”众人一起听点头!!
雅慧急得满头大汗,站在人群中央,看着巨大的草坪,还有优雅的青叶树下,全都摆放着各式餐桌,工作人员小心翼翼地站在些青叶树旁,用一朵朵橘子花织成的花环,小巧地挂在树上,然后接听了电话,说菜式基本准备完成,她即刻点头,再亮起了第三频道的对讲机,说:“试激光灯,还有喷泉!因为是露天的宴会,我怕光线不够!!”
“是!!”工程师在那边应声,即刻拿起对讲机,吩咐内部人员说;“先试喷泉的灯光!!然后将电脑模拟的黑夜图片,传给刘经理!”
“是!”监控内部人员,马上按下影剧院前方的十二维纳斯等的雕塑喷泉!!
雅慧紧张地站在一旁,抬起头看到十二西方神像的雕塑刹时亮起了巨大的水花,一层一层比一层层高,最后高至八米的时候,一道金灯随着水光折射而下,落在巨大的草坪上,她马上拿起手机,观看工程师传给自己的图片,发现光线效果不足,便再说:“试灯光!!”
“试灯光!”总工程师拿起对讲机,高声呼唤!!
金碧辉煌的影剧院中央的神像,高举火炬时,那道强烈的激光灯,直闪而下,对准喷泉水光,光线折射而起,在天空形成了梦幻的天幕,这是世界上最高科技灯光!
雅慧看到手机传过来的模拟效果图,看到三百多人的宴会上方,形成的迷幻天幕灯光效果,她忽地喘气一笑,想着亚洲酒店…真希望你永远留在这个世界上,因为你让我们这些人见证了许多精彩的瞬间!!
“这次…”陈曼虹一边拿着对讲机,吩咐传菜员走位,边来到雅慧的面前,有点疑惑地笑问:“这次我们酒店这么大动干戈,这钱谁出啊?不可能我们全出吧?这样太亏本了!”
雅慧微笑地看向陈曼虹说:“每桌菜将近一百万,由宾客出,我们酒店一桌提前友情价十万,因为慈善晚会,所以总裁说,不用太高!其余的部份,全部捐赠机构!!”
“一百万!”陈曼虹听着这话,忽地一笑,无奈地摇摇头,说:“这菜可不好吃啊!”
“谁说的!”雅慧看向她,笑起来说:“不知道有多好吃!”
陈曼虹马上给她算,笑说:“你想一想啊,一桌一百万,三百桌,多少钱?三千万啊!慈善机构就这么轻松地拿了俩千多万!”
“我们能帮就帮嘛!我最后一席还是座上宾…”雅慧有点脸红红地笑说。
“你?”陈曼虹惊讶地看向她,笑起来说:“你…你和谁一桌?”
雅慧自己也显得有点不好意思地笑说:“蒋总裁让我和几位副总,还有总经理一桌!”
“哟?行啊!”陈曼虹扬笑起来,说;“你就要挑高枝飞了,亲爱的!”
“去!你都不知道出席了多少次这样的宴会…”雅慧想着能得蒋天磊的赏识,而今晚任务繁重,不得不重喘一口气。
“好啦,快忙吧!!加油!!”陈曼虹微笑地看向她说;“到时候你出席宴会,我会帮你的!”
“谢谢!”雅慧话说完,马上再拿起对讲机,迅速地问;“酒务部的酒水送到了没有?附楼的酒屋已经准备好了…”
这个时候,她又才想了什么地转身,对陈曼虹说;“曼虹!”
“嗯?”陈曼虹转过身,看向雅慧问;“怎么啦?”
“我刚才忘记和你说了!!今天的酒水,直接从附楼的酒窑走位!不要走错了啊!!”雅慧马上看向她,紧张地吩咐。
“知道了!!”陈曼虹马上应声,再迅速地转过身,吩咐员工继续拿着模拟菜盘,再开始练习走位。
酒窑!!
唐可馨站在酒窑内,迅速地吩咐员工先出博奕第一批蝴蝶冰酒,听到雅慧叫她,立即拿起对讲机,快速地说:“第一批酒已经出来了,就要送到附楼!!自助餐桌已经派出了十二名调酒师,各款鸡尾酒也已经准备好了,就要出库!微型冰箱,我也帮你从会所借来了,可以适当地摆放在餐桌下方!这样可以省去一些人力!”
雅慧松了口气,拿着对讲机真心地笑说:“可馨!谢谢你!”
唐可馨拿着对讲机,听到好朋友这般说话,缓地一笑,真心地说:“你要不要对着整个亚洲酒店的工作人员,向我表达爱意啊!”
各部门经理与工作人员都听到唐可馨与雅慧的对话,都情不自禁地一笑。
雅慧听着这话,还是双眼通红,真心地拿着对讲机,哽咽地一笑,说;“我雅慧在这里谢谢各位同事,你们辛苦了!”
全部人都没有回声,前台部,公关部,采购部等众人依然还在各地方,里里外外地忙碌着,总经理霍明还帮着到酒店花方,与绿化部的经理,抬着一箩一箩的玫瑰花,一个不小心还把手给扎了,大家都因为太忙,都没有时间同情他,他也只好皱眉看着手指这点血,说;“这玫瑰花刺这么大!!”
如沫这个时候,正与董事长各夫人从酒店后花园走来,正准备去休息间休息,却看到霍明手指被刺出血了,她淡淡的眸光,笑看向他,轻叫:“霍总经理!”
霍明一边稍松了松手指,一边扬笑地看向如沫,尊敬地走过来,点头致意说;“如沫小姐,您来啦。”
“刚刚才到,用完午膳没有多久…”她稍显一点关心地看向霍说;“您手受伤了?”
“不碍事,只是被玫瑰花刺了!”霍明扬笑地说。
“小心一点,玫瑰花刺人,很疼…”如沫话说完,淡淡地打开自己蓝色的包包,从里面取出一块手帕,递向他说:“按按吧…”
“不用了!谢谢!”霍明即刻拒绝。
“拿着吧…”如沫温柔地将抹布放在他的手心中,再缓缓地转身,脸流露淡淡的表情离开。
霍明拿着那透着玫瑰香气的白手帕,有点感动地看向如沫温柔的身影,想着她真的是一个温柔善良的好女子。
如沫微笑地往前走,神色如此淡然却美丽,飘飘欲仙得仿佛不食人间烟火,只是随着那阵玫瑰花香如同鬼魅般追随自己,她的双眸闪烁着几分精利的光芒,后脑响起了秦伟业的话:他们千没想到,万没有想到,我会在香槟上动手脚,到时韩文昊的女儿,也会连同韩董事长韩致忠一起出席宴会,只要我们将添了重糖的汽泡酒,交给那侍应生的手里,不出意外,只要爆炸了,毁了她女儿的容,韩文昊一定会追究环球的责任!也一定会追究唐可馨的责任!我要让他们声誉毁在今晚!!
如沫想着这件事,再幽幽地笑了,想起昨晚秦伟业脱光了自己的衣服,用手指不停地进入自己的身体,捅得那么动情,可是他就是没有了男人的干劲…天磊,你放心,我一定会让环球破产,到时候你一无所有,我也会陪在你身边,你就会明白,这个世界上,最爱你的人,是我…
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第863章红灯
宴会部!!
十二名侍酒师连同酒务部的精英一同上时,站在份份精致的菜式面前,拿起筷子,轻挑了一点美食,放到嘴边品尝,沉默而冷静地分析这个中味道,旁边摆放着将近七十种白酒与冰酒的样品,还有数款桃花葡萄酒,各式水晶杯个个优雅地摆放在餐桌上!
有个女侍酒师将国内的一瓶知名金钻冰酒,从冰桶中抽出来,冷静地摆放在餐桌上,用起开瓶器,直刺进酒瓶中快速地旋转,在旋转间思考配菜!
一个成功的人,务必懂得时间的珍贵,不管是快乐,还是痛苦,都要珍惜这种感觉!!
女侍酒师顺利地在醒酒十分钟后,为免香气的流失,快速地将酒倒入怀中,食指与中指轻按着杯脚,轻地摇晃,才稍举起来,腑头闻了闻这阵冰凉中透着的香蕉,苹果,蜂蜜等等的味道,瞬间就征服了别人的灵魂,带来了愉快的心情与愉悦的生活感悟,她微微一笑,才将它举起来,放到唇边轻地啜饮…
此款酒液闻到的香气与品尝后的味道截然不同。那阵阵百合花香与玫瑰花,还有甜糖般的蜜糖与一点点跳跃的酸,提醒人刹时回味,真正的好酒,总是如此,它自有一种灵魂,为你诠释最甜美的感觉,也毫不掩饰它的那点真相,令人全身心地放松,它会很完美地照顾你。
你若…相信它,它自会带你走向另一境景。
“好酒!”侍酒师微微一笑,便将此款酒液与那款白玉兰的上等炸得金透的牡蛎肉,配合在一起,果然带来不一样的味觉享受,令人流连忘返!
十二名侍酒师同时捧着这杯冰酒,微啜饰,同时点头。
维塔斯与劳伦斯站在前面,接过了助理递过来的第三款酒单,思考了一翻,便才点头!!
“金钻冰酒!”助理即刻拿起手机,通知酒窑内的工作人员!!
工作人员马上起身,领着仓库的工作人员,采购部副部长,清点员,还有俩名保全一同走向酒窑的那一头,打开了其中一扇红木门,再打开了一扇黑色的钢门,顿时看到层层架架的仓库内,摆放着款款才刚入库的冰酒,全部用原木盒装着,酒窑只要负责人领同工作人员,来到侍酒师选的那款酒液前,看着此款国内冰酒外盒,设计得十分优雅动人,更有酒庄的唯美标记,这是辽宁省雪山出来的一款神奇酒液,他们即刻说:“推酒车!!搬酒!”
工作人员即刻带起白手套,开始将一瓶一瓶冰酒,连同酒箱,一同放进密封的酒箱内,仓库的管理员正迅速地记录,安管身着迷彩服,也小心瑾慎地观察!!
“第一轮一百瓶,全部清新完毕!”各人共同签字后,迅速地推着酒车,往外走!!
影剧院附楼酒屋!!
唐可馨正将侍酒师挑出的各款酒液,再一一谨慎地清点,然后听到新的一轮冰酒液进来,她马上招呼说:“现在距离宴会还有五个小时,三个小时后,先将前一百瓶准备冰桶开始冰镇!”
“是!”工作人员应声。
唐可馨流转眼神,再走到层层架架上看着今晚调酒出的酒液,却看到香槟架上原本要摆放的香槟与汽泡酒空空如也,她便奇怪地问:“香槟与汽泡酒呢?怎么还不来?要知道总理的孙女苏小姐,十分钟爱凯歌香槟,这款酒液,我不是一早就定下了吗?还有韩董事长,钟爱的库克酒,也并没有上来,这是怎么回事?”
酒屋的主要负责人也满脸为难地说:“我们也不知道具体的情况,只是亚洲酒店的酒屋,还没有调出汽泡酒,问过原因,说正向会所外调!因为酒务部的储存已经没了!”
“没了?”唐可馨皱眉地掏出手机,打电话给小青,问:“我们酒务酒的汽泡酒全部没有了?”
小青连忙解释说;“不是没有了,而是各侍酒师需要的那系列,我们酒务部没有,恰好会所那边有,就要调派过来,可是这需要时间!”
唐可馨松了口气,便即刻握着手机,靠在酒架上,快速地说:“那你盯紧一点!”
“是!”小青即刻应声。
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会所酒窑!
将近十名工作人员,保全,正在那里严密监视着有关酒务部员工,正将一瓶一瓶气泡酒,小心翼翼地放进酒箱里,采购部与随行员工一起盯着!!
第一轮酒箱,百瓶已经装箱成功!!
采购部与会所工作人员签字点名数目后,便目视着俩名保全人员陪同酒务部的工作人员,推着酒车往外走!
一辆深蓝色的库车,停在会所后方阴凉之处。
俩名工作人员推着酒车出来,快速地打开了车箱的后门,也没往内里看,就将酒箱搬了上去,按下了车内设置的温度计,然后将车门重关上,吩咐司机:“走!!”
俩名保存与工作人员随车,往前驶去。
***
影剧院酒屋!
唐可馨正站在近百平方的酒屋外,不停地拿着文件,清点陆续进来的各款酒液,然后不停地拿对讲机,询问前方侍酒师继续将就此次宴后,用餐后到底是用果酒,还是一般餐后酒而展开讨论,她凝神想了想,即刻说:“果酒将近六十度,可以饮用的客人不多,可以挑三十瓶左右,满足口感较重的客人。”
“好的。”侍酒师应声,便让工作人员下单。
维塔斯与劳伦斯在一旁浏览着酒单,最后他们稍点头,挑了俩款百年好酒,准备亲自侍酒。
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唐可馨站停在酒屋处,握着手机听说老师要亲自侍酒,她流露惊喜笑容说:“真的吗?太好了。我终于有眼目睹我的老师亲自侍酒,这真的是太好了!”
一群工作人员小心翼翼地将从会所调回来的汽泡酒,经过了唐可馨的身边,然后推进了酒屋。
唐可馨握着手机,转过身看了一眼,才又继续握着手机,微笑地和老师说话。
工作人员小心翼翼地在保全的监视下,将香槟酒一样一样地摆展在酒架上,边摆放,边清点数据…
“我们要的汽泡酒都齐了?”唐可馨这个时候,聊完天,微笑地走出来,看向俩名男工作人员。
“齐了!!正逐渐地送来。”工作人员明显地放慢动作,将酒一款一款地摆放在酒架上,唐可馨微笑地拿出手,打开盒箱子,拿出其中一瓶旋转在手心中,看向上面的绿蝴蝶标记,这款博奕的冰酒,一直都是自己的最爱,还有国内的金钻冰酒,她小心翼翼地将酒摆放在酒架上,才微笑地和他们说:“辛苦了。”