“法国菜真讲究,尤其是摆盘和搭配,比我们平时做菜还讲究。”于路由衷地感慨。
“法国人最热爱的就是艺术,吃饭对他们来说也是艺术。”海轩淡淡说。
于路这才留意到餐厅的环境来,真是异常地优雅、整洁,在装修装饰上显然是下了大功夫的,看着就让人感觉舒适无比,侍应生的态度更如春风化雨一般令人倍感亲切,耳畔还有叮咚如泉水般的音乐,看了一下,是有人在现场演奏钢琴。光是餐厅的环境投入,估计都是一笔相当大的费用。不过在这样的环境中就餐,绝对是一种享受,于路深刻意识到自己店里的不足。回去要好好整顿提升一下才行。
牛排送上来了,海轩要了三分熟的,于路的则是五分熟的。虽然从未用过刀叉,但对一个厨师来说,用刀是基本功,哪怕是餐刀,掌握起来也不是什么难事。于路看着海轩,自己依葫芦画瓢,第一刀下去就像模像样,不过切开之后,里头的粉色让于路迟疑了一下:“我还从来没有吃过生牛肉。”
海轩将一块切好的牛肉放进嘴里:“别是一番滋味。”
于路将肉放进嘴里,外圈煎过的部分非常香,里面的牛肉却没什么腥味,有一股子原汁原味的鲜甜,口感非常细腻软滑,他点了点头:“不错。”
海轩切了一块,递到于路嘴边:“你尝尝我的三分熟。”
于路没意识到这有什么不对,只是觉得:“你那个肉怎么看起来那么红,太生了吧?”
海轩说:“你吃一下就知道了。”
于路张嘴接了,咀嚼了半天:“好像也还好,不过我觉得五成熟的最好吃,三成熟的感觉就是肉在热水里洗了个澡,就沾了点热乎气,完全都没熟,还是生肉。”
海轩说:“切点你的我尝尝。”
于路切了一块肉,准备放到海轩盘子里,结果海轩张了嘴:“这里。”
于路看着海轩,突然觉得有些尴尬起来,他放下叉子:“周围好多人都看着呢,喂来喂去的怪不好意思。”被人发现是一对他不介意,但是当众表现得这么亲密,他还真做不出来。
海轩看一眼四周,果然有不少人把目光偷偷往自己这边瞟,便拿了叉子,将于路给他切的肉叉回去吃了,咕哝说:“算了,还是不秀了。”
这顿饭吃完,于路彻底承认法国菜真是好吃,从味道到服务,无一不完美,账单拿上来的时候,于路瞟了一眼,觉得这是唯一不太完美的地方,不过既然是这么高档的地方,贵一点也无可厚非,尤其是他在这里收获颇丰,这学费交得还是挺值的。
吃完饭,旋转餐厅也几乎转了个圈,他们将全城的夜景都看了一遍,海轩问于路:“还上顶楼观光台去看吗?”
“算了,也没差两层,这里也差不多了。”于路说。
“那我们游车河去。”
“好。”
等到兜完风回到酒店,海轩终于把手机开机了,信息争先恐后涌现了进来,点开一看,海哲的信息里夹着一条袁正凯的。海轩没管海哲的,只点开了袁正凯的信息,对方问他什么时候到g市。
海轩想了一下,给他回了个电话,上次袁正凯尴尬离开之后,就再也没有主动联系他,他也没主动联系对方,两人关系就这么疏远起来,如今对方主动找他,总不能不有所表示。
电话刚响了一声,对方就接了起来:“喂,阿轩。你到g市了吗?”
海轩嗯了一声:“今天刚到。”
袁正凯说:“明天有空吗,见个面吧?”
“行啊。明天上午去会场报到,你报到了吗,要不那边见吧。”海轩说,他从网上查过信息,袁正凯和他的袁氏酒楼都入了围,说不定他们还能在赛场上碰到。
袁正凯说:“可以,明天见吧。”
刚挂了电话,手机响了起来,海轩一看,又是海哲打进来的,他皱眉,还是接通了:“干嘛?”
海哲说:“手机为什么关机?”
“干嘛?”海轩都懒得找借口搪塞对方。
“明天回公司一趟,召开股东会议。”海哲也不多说废话,开门见山。
海轩说:“没时间。”
海哲说:“不管你有没有时间,都要来,你如果不来,那我就视你为弃权,到时候公司上市,别怪我没通知你。”
海轩说:“公司上市需要全体股东同意,我不同意!”
“任何表决都是少数服从多数,我和海贝已经同意上市,在人数上,我们2:1占优势,在股份额度上,我们45%胜过你的30%。”海哲说。
海轩不知道姑姑为什么会同意海哲的游说,答应公司上市,不过她一向以利益为重,总会被海哲拿捏住软肋,屈服于利诱,这也说得通。
“我早说了,不要动我的股份,你爱怎么折腾随便你。”海轩冷冷地说。
海哲说:“这不劳你费心,不需动用你的股份。”
海轩把电话直接挂断了。
于路从卫生间洗完澡出来,看着海轩:“你叔叔找你什么事?”
海轩说:“没什么,就是为公司那点股份的事。”
于路看他的情绪明显没有之前的好,小心地问:“不要紧吧?”
海轩摇头:“我没事。”说完走过去,抱紧了于路。
于路没有动,任他抱了一会儿,然后说:“好了,去洗澡吧,今天开了一天的车,你不累啊?”
海轩嗯了一声,但还是没有动,于路伸手戳他:“去啊。”
海轩点头:“不想动,你帮我洗吧。”
于路无语地看天花板:“早不说,我都洗好了。”
“再洗一次,没关系,睡衣脱了,不要弄湿了。”海轩说着开始扒于路的衣服,把他才刚穿上的睡衣都扔在了床上,拖着往卫生间去。
于路真是无语,这个人的流氓本质无时无刻不在暴露。
第二天早上起来,一行人去比赛会场报到,会场位于一个大酒店里,复赛的人数比初赛的人数更多,有近三百个,比于路最初估算的要多了几十个。这是为了均衡各地参差不齐的水平,比如作为东道主的g市,是y菜和酒楼最集中的地方,他们的初赛入围名单是前三十名,即便是这样,竞争也是相当残酷的,很多小有名气的酒楼都没能入选。
这些信息大多是从袁正凯嘴里听到的,袁正凯说:“你们海极鲜为了保险起见,特意去凤城高薪聘请了两个高级技师来参赛,你叔叔可是下了血本在里头的,对这次比赛势在必得。等这次比赛一结束,海极鲜就要上市了,你早就知道了吧?”
海轩摇摇头:“不清楚。临时请来的厨师也作数?”
袁正凯笑了起来:“有什么不作数的,虽然听起来是不太合理,但是对个人赛来说,这个影响其实不大,得到名誉的反正是厨师本人。对团体赛来说,可能掺杂了一些水分,因为临时请来的厨师并不就能代表这店一贯以来以及将来的水准,但是谁能保证这个名店的厨师会永远不跳槽呢?名店只是个虚名,真正能够撑起店铺口碑的,还是厨师的真实水平是不是,顾客又不傻,不好吃顶多也就是上一次当而已。况且比赛规则并没有要求厨师非得在店里工作多长时间才有资格参赛。”
大家听袁正凯这么一说,觉得也挺合理的。
参赛选手多了,而比赛场次也有限,因此比赛的规则也较之前有了变化,要先抽签分组进行小组赛,小组赛的优胜者才能进入下一轮的比赛,所以比赛不再是一场定输赢,而需要经过反复的比赛才能够确定,这对选手来说,难度是增加了,不过也更能体现出水平。
每个市送来的前三名为种子选手,是单独抽签的,再平均分到各个小组里去,这样就能尽量保证公平性。每一组的选手是十个,选取前五名进入下一轮比赛,所以第一轮比赛,就将会有一半的选手被淘汰下去。
报名当天,他们就已经抽签分组了,然后回去准备第二天的比赛,他们去抽签,海轩的个人赛抽到了第八组,也就是比赛的第一天下午进行,团体赛抽到18号,这个要在个人赛比完之后才能进行了,暂时不急。抽完签后,不少人还在等自己的同组名单,于路也想等着看看,了解一下自己的竞争对手,海轩拉着他说:“这事交给阿伟和阿阳去看着,我们走吧,还有事要去办。”
于路问:“去干吗?”
“去逛逛4s店,买辆车,等比完赛,就顺道开回去了。”
于路说:“有没有必要啊,咱们那边也能买啊。”
“这边车型号多,可选择的比较多。咱们那边买车总要等得跑几趟,这边可以直接提车。”海轩说。
于路一想也是:“那买什么车?”
海轩说:“买辆suv吧,宽敞,坐着舒服。”
“油老虎啊。”于路呲牙。
“买得起车,还怕什么耗油。”海轩笑道。
“什么牌子的比较好?”于路问。
海轩说:“我个人比较倾向于欧美车,你喜欢哪个牌子的?”
于路嘿嘿笑:“我只要是车都喜欢。”哪个男人不爱车,关键是喜欢归喜欢,大多买不起。
“有没有比较偏爱的牌子,或者说比较熟悉的牌子?”海轩问。
于路说:“奔驰宝马吧。”这是大众车牌,大家都如雷贯耳了。
于路又问:“钟老板的车是奥迪吧?”
“那辆suv是奥迪,轿车是捷豹。”海轩说。
“他那车都多少钱?”于路对车了解得并不多。
“奥迪q7应该是一百二十多万,捷豹估计也是百来万了。”海轩说。
于路嘴巴成了“o”型:“钟老板真土豪啊。”他们家的车花了二十几万,于路都觉得很好了,没想到钟彦宏是个真土豪,一辆车就抵过了他所有的家当。
海轩笑:“他父母都有退休金,他又不用养老婆孩子,没什么负担,赚的钱不花了,放着有什么意义。”
于路看着海轩,突然想到,其实海轩比钟彦宏的钱只有多没有少,也没有任何家累,只是因为跟自己生活在一起,几乎从来没买过什么奢侈品,就连穿衣服都顾虑自己的感受,顶多就是几百块一件的,像他这种身家上亿的,谁不是全身都是名牌啊,自己把他的档次拉低了很多吧。他打定主意,这次海轩要买什么车,自己绝对不拦着。
海轩见他不说话了,便问:“你想买奔驰还是宝马?”
于路说:“你喜欢什么车就买什么,都听你的。”
海轩抬了一下眉:“先去看看。”
于是这天下午,别人都在紧张等待之中,于路则跟着海轩在各种名店试车,仿佛明天的比赛不存在一样,于路觉得,海轩简直是太有大将风度了。
第78章 意外事件
两人逛了一下午,最终定下的是一辆路虎,因为看上的没有现货,有现货的没看上,唯独这路虎是看得上还能在他们离开之前有货的。价格不菲,一百万出头,海轩说要买,于路二话没说就点头同意了。
海轩还有些意外:“今天怎么这么好说话?”
于路说:“你喜欢就好。”
“那你喜欢吗?”海轩问。
“我当然喜欢,是车我都喜欢。”买车的钱是海轩的,他俩的公共账户里根本就没多少钱,而且那笔钱也不能动,因为他们准备在市里开个海霸王分店,目前的海霸王人气虽然高,但是消费只能算中等偏上一点水准,他们打算再弄个分店,做成高档酒楼,这样才能对得起他们的厨艺水准。也许高档酒楼的消费者会少一些,但是贵精不贵多,也没那么辛苦。
海轩满意地挑眉:“喜欢就好。”
他们还没回去,就接到了袁正凯的电话:“不知道算好消息还是坏消息,你叔叔请来的厨师和你同一小组,也是种子选手。需要我给你他的资料吗?”
海轩淡淡地说:“哦,知道了,不用了,不是前五晋级么,又不是只晋级一个。”
海轩根本没把第一轮比赛当成什么负担,当天晚上,他们回去好好休息了一晚,第二天一早就去赛场看比赛,这次比赛跟上次不一样,这次来的全都是各地的高手,竞争自然格外激烈,比赛也更精彩一些,大家都各出奇招,以征服评委。
10人一个小组,298名参赛选手被分为了30个小组,每组比赛时间为80分钟,每人制作两道菜,没有规定菜,全都是自选菜。比赛分两个赛场同时进行,两组评委打分评选,时间为两天,上午比三场,下午三场,第一天晚上比两场,第二天晚上比一场。
参赛人数太多,比赛轮数也增加,所以整个赛事时间拉得很长,如果一个选手参加了个人赛和团体赛,要比完整场比赛,前后起码要一周时间,就算是这样,赛事也显得非常紧张。
海轩的比赛在第一天下午的第一场,他做了一道百花鱼肚,这是一道传统菜,此外他还做了一道自创的海胆河虾仁。于路有些替他捏了一把汗,因为他们这里有无鸡不成席一说,前面的厨师大多都选择了比较保守的搭配方式,很多人都选择了鸡,虽然做法不尽相同,但是评委老师们明显都表现得比较满意。
海轩这两道菜都是海鲜,然而于路的担心明显多余,海轩的百花鱼肚是用鸡汤调制而成,鱼肚中有鸡的清香,入口爽滑鲜甜,海胆河虾仁,将海鲜于河鲜巧妙搭配,二者的味道相得益彰,浑然天成,两道菜一致征服了评委老师们的味蕾,大家都高开分数,一致亮了绿灯。
于路松了口气,海轩的水平还真不是盖的。不过到底是复赛,高手如云,同组选手中,有两位来自凤城的厨师,他们最擅长的就是烹饪鱼,一位厨师演绎了我们古人脍不厌细的烹饪方式,将鲈鱼切得薄如纸片,色如雪花,那刀工简直就是出神入化,令人瞠目结舌,不是长期浸淫此道,根本切不出来这样的薄片。虽然这道菜看似简单,却成功地征服了评委们的味蕾。
于路在下面看着,有些难以置信地说:“做一个生鱼片也可以?”
这时海轩已经比完赛下来了,看着对方端出来的雪花鱼片,说:“我想起来了,这人有个绰号叫快刀刘,十多年前我爷爷带我去他店里吃过生鱼片。他的技术看样子又精进了。”
于路诧异道:“十多年前就已经很出名了?他做的好吃吗?”还有一句话他没有说出来,十多年前就已经成名,为什么现在还会来参加厨艺大赛,这人年纪看着起码快六十岁了,比场上不少评委年纪都大。
海轩说:“当然,除了刀工好,他调制的酱料也非常有特色,在凤城是非常有名的。我知道曾经有人想高薪聘请他来g市,被他拒绝了。凤城的厨师都不太愿意来g市从业,因为这边节奏太快,什么都讲究快,连吃饭也不例外,而他们认为好东西都是经过长时间精心烹制出来的,会影响他们对厨艺的追求。”
于路对凤城的厨师立即生出了几分好感:“他们还挺有想法的。”凤城厨师对美食的追求显然要大过对金钱的追求,这一点不能不令人佩服。
“按说快刀刘应该不缺钱不缺名,怎么还会来参加这个比赛?”海轩皱眉。
于路灵光一闪:“袁正凯不是说海极鲜请来的人和你在同一组,会不会是他?我去看看参赛资料。”
海轩还没有求证,袁正凯的电话就打过来了:“阿轩,那个快刀刘就是你叔叔请来的秘密武器。”
“就他啊,他不是一向都不愿意来g城么,怎么还自砸招牌来替他人做嫁衣裳?”海轩奇道。
袁正凯说:“我也打听了一下,好像快刀刘家里出了大事,需要很多钱吧。”
海轩冷笑了一声:“既然是这样,那也就没办法了。”趁人之危,这是海哲的行事风格。
快刀刘算是来参赛选手中年龄最大的一位了,因为像他这个年纪的厨师,该拿的奖项早就拿了,要是还在厨房里做的,绝对早就到了总厨的位置,或者自己开店做老板,徒子徒孙都培养出来一大群了,哪里还用得着自己亲自下战场。
评委们亮相打分,分数居然比海轩还高了那么一点。点评的时候,才发现原来好几个评委都曾吃过快刀刘做过的鱼生,对他来参赛都表示分外的惊讶。还有评委在问,为什么刘老师会来参加这次比赛。快刀刘并没有正面回答,只是略一鞠躬,转身就下去了。场上的评委们都交头接耳,估计在议论快刀刘的事情。
这一组比赛海轩以第二名的成绩出线,看到成绩出来之后,海轩就想拉着于路离开,因为他觉得接下来的比赛可看可不看,但于路觉得是个学习的好机会,不舍得错过。海轩觉得等待别人做菜是一件很无聊的事,便出了演播厅到外面去走走,没想到在酒店大厅里碰到了快刀刘,还有跟快刀刘一起的海哲。
海哲看着海轩:“哟,这不是刘师傅刚才同一个组的选手吗?得了多少分?晋级了没有?”
海轩后悔了,刚才就应该留在那儿陪于路的,做菜虽然不好看,也总比看到这种恶心人要强得多。他转身,一抬脚就往电梯走去,海哲在背后冷笑着说:“没想到我们海家的家教居然是这样的,碰到长辈也当没看见,果然是爹妈死得早没人教么。”
海轩停住脚步,冷冷回道:“我们海家的家教,是绝对教不出来当人面骂人已经死了的父母的人,足以见得,你不是我海家的人。也是,海家本来也没你这号人,不知道从哪个拐子角落里冒出来的。”
海哲的脸黑得跟锅底似的,捏紧了拳头,控制住想要揍海轩的冲动:“小畜生你别嚣张,有你哭的时候。”
海轩说:“谁哭还说不定,走着瞧。”说完转身就走了。
海轩回到楼上的大厅里,周身如结了冰一样寒气袭人,一到于路身边,就被他察觉出来了:“怎么了?”
海轩臭着脸:“碰到海哲了。”
于路关切地看着他,他知道海轩不喜欢那个便宜叔叔,每次见到都是剑拔弩张的,但是又不知道说什么好,只是悄悄地伸出手,将海轩的右手抓在自己手里,以手指摩挲着他的手背安抚他。海轩紧绷的肌肉终于慢慢放松下来,呼吸也渐渐平稳起来。
第二天,海轩打算去他原来住的公寓去练习他的创新菜。袁正凯给他打电话:“阿轩,你们需不需要地方练习,需要的话就来我家店里吧。”
海轩看一眼于路,说:“算了,我有地方去,就不麻烦你们了。”
于路见他挂了电话,问他:“袁正凯给你打电话?”
“嗯,他问我去不去他那儿做菜。”海轩说。
于路说:“不是说去你家吗?”
“对啊。不过很久没住人了,要去收拾一下,把阿伟和阿阳那两个小子叫上,去帮忙打扫卫生。”海轩原本住的房子里厨卫齐全,只是太久没用,不知道是个什么状况。
于路说:“好啊,我很想知道你住的地方是什么样子。”他虽然去过海家的老宅,但那边并不算是海轩的家,因为他搬离那边很久了,他还不知道海轩自己生活的地方是个什么样子。
他们买了很多东西,照张易伟的话来说:“怎么感觉像是野炊一样。”
赵晓阳说:“明明像是搬家。”
于路觉得还真有种野炊的感觉。
海轩领着他们到了自己的公寓,是一套三居室的高层公寓,还是个高档小区。海轩自己离开后就没有回来过,这差不多都快有一年的时间了。海轩打开门,发现屋里白花花的一片,家具全都罩着白色的防尘布,不由得愣了一下,旋即又明白了过来。
于路说:“你后来还回来过?”
海轩摇头:“没有。应该是他弄的。”
于路想了一下,明白了他是指海哲。
张易伟走了进去:“海哥,这房子简直了,屋里的灰尘都有二尺厚了。”
海轩将茶几上的防尘布扯掉:“赶紧去打扫,把地板给拖了。阿阳去收拾厨房。”
于路帮着将沙发上的防尘布扯掉,扬起一片尘灰,他赶紧扭过脸去:“灰真多。”
“都一年没人住,能不多吗?”海轩说着,推门进了自己的卧室,里面也都罩上了白布,于路跟着他身后,从他身边探进头去打量着屋子:“你的卧室?”
海轩“嗯”了一声,走进去,将窗帘“哗啦”一声拉开,依旧是尘灰飞扬,他拉开窗玻璃:“先通风,再开空调。床就算了,不用掀了,反正也不会来住。”他制止正在忙活的于路。
于路嘿嘿笑:“我其实就想看看你的床是什么样子的。”
“还能是什么样子?”海轩一把扯下罩布,露出里面的灰色条纹床单,“跟咱家的差不多吧?”
于路含笑点点头:“嗯。”
海轩拿出手机:“我去给管理处打个电话,让人来换个锁。”
于路说:“换什么锁?你不是不来住吗?”
“那也不能让别人随便进来,这是我的房子。”海轩说。
于路想了想,还是问了出来:“当初为什么他能进来?”
海轩顿了一下:“以前我们关系没这么糟糕,甚至还可以算得上是朋友。”
于路点了点头:“对不起,不该问你这个问题的。”
“没事。”海轩说。
“我们也去打扫卫生吧,中午就可以在家里吃了。”于路笑起来,准备去厨房帮忙,他的手机响了起来,赶紧拿出来一看,是于南打过来的:“哥,店里出事了,有人在店里吃了早点后,出现了上吐下泻的症状,说是食物中毒,食品安全局的人也来了。”
于路脸上的笑容瞬间凝固,然后消失,他觉得自己一下子坠入了无底深渊,只觉得浑身冰凉:“你再说一遍!”
于南说:“我也不知道怎么回事,吃的东西全都是新鲜的,连面米分都是今天一早买回来的,但是客人吃了早点后,好多人都感觉不适。刚才电视台的记者也来了,哥,我该怎么办?”